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Seit 2009 gehören die Drei Zinnen und die Dolomiten zum Weltnaturerbe der UNESCO. In diesen Bereich fallen auch die Wiesen rund um den Gsell. Um zum Erhalt der unberührten Natur und gegen deren Verfall beizutragen, haben wir uns entschlossen, unseren Beitrag dazu zu leisten. Durch die Verwilderung der Wiesen wäre die große Artenvielfalt der rund 80 diversen Kräuter und Gräser gefährdet. In Zusammenarbeit mit den Naturparkbehörden aus Südtirol wurden die Gsellwiesen so mit dem Bio Siegel zertifiziert. Nun stand der Bewirtschaftung der Felder nichts mehr im Wege. Das gewonnene Heu wird zur Füllung unserer „Bio-Bergheu-Kissen“ verwendet.
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